Köfteli Patates Dizmesi
300 gr kıyma
1 adet ufak
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı tuz
4 adet ufak
patates
Üzeri için:
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
2 su bardağı su
Patates hariç diğer malzemeler yoğrulur. Ceviz kadar parçalar alınır, yassı köfteler yapılır. Patatesler soyulur. Köfte sayısı kadar daire şeklinde doğranır. Tencereye 1 köfte, 1
patates olmak üzere sıralanır. Üzerine halka doğranmış
domates, iri doğranmış
biber konur, su eklenir. Tencerenin kapağı kaptılır. Yarım saat kadar pişirilir.