Yoğurt Çorbası (Çanakkale)
Çanakkale İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Yoğurt
pirinç
yumurta
sıvı yağ
Pirinç su ile beraber kaynatılır. Çırpılan yoğurda
yumurta bir kaşık un ilave edilir. Pişmiş pirincin üzerine çırpılarak dökülür. 10 dakika kaynatılıp üzerine tereyağı ve kırmızı
biber ilave edilir.