Pratik Morney Sosu
MALZEMELER 4-6 kişilik
2 su bardağı kaynar
süt
2 kahve fincanı soğuk
süt
biraz rende
hindistan
cevizi
2 kahve fincanı un
1
yumurta
2 su bardağı rende gravyer
peyniri
HAZIRLANIŞI
Küçük bir tencerede unu ve soğuk
sütü iyice çırparak bulamaç haline getirin. Beş dakika dinlendirdikten sonra üzerine kaynar
sütü ilave edin ve iyice karıştırın. Beş dakika ağır ateşte karıştırarak kaynatın. İlk sıcaklığı geçince
yumurta ve
peyniri ekleyin, iyice karıştırın.
Not: Bu sos çok lezzetlidir ve fırında güzel gratine olur. Fırında yapılan tüm
yemeklerde kullanılabilir. Makarnadan balığa, etten sebzeye kadar tüm
yemeklerle çok güzel olur.