Enginar Kalpli Salata
1 kg Akdeniz yeşillikleri
2 kavanoz Tat Enginar Kalbi
2 kavanoz Tat Kurutulmuş Domates
1 kavanoz Tat Mısır
5
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı Tat Hardal
2 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı bal
Tuz
Kara
biber
Yıkanmış yeşillikleri servis tabağına alınız. Tat Enginar Kalbi nın suyunu suzup 4 parçaya bölününüz. Tat Kurutulmuş Domatesleri ince şeritler şeklinde kıyınız. Bir kaba
zeytinyağı, Tat Hardal,
sarımsak, bal, kara
biber ve tuzu alıp iyice çırpınız, yeşilliklerin üzerine Tat Enginar Kalbi ve
domatesleri ilave ediniz. Hazırladığınız karışımı salatanın üzerine döküp karıştırınız ve Tat Mısır ile süsleyip servis yapınız.