Jambonlu Piliç Böreği
150 gr Keskinoglu
piliç eti
150 gr Keskinoglu
piliç jambon
50 gr çedar
peyniri
40 gr
mantar
1
yemek kaşığı maydonoz
2 adet Keskinoglu
yumurta
250 gr
milföy hamuru
Tuz, kara
biber
Piliç eti,
jambon,
peynir,
mantar ve maydonozu karştırıp, bir süre beklemeye bırakınız. Yumurtayıda ayrı bir kapta çırpıp, bu karışıma ilave ediniz. Milföy hamurunu kare şeklinde kesip, yan çeviriniz. Hamurun ortasında ise, yine kare şeklinde alan belirleyerek, karışımı buraya iyice yeri eştirin iz - Daha sonra hamurun her parçasını birleştirdikten sonra, geri kalan parçalardan da üstüne süs yapabilirsiniz. Çırpılmış
yumurta sarısını daüzehne sürüp önceden ısıtılmış fırında 220 derecede, 25 dakika pişiriniz. Çeşitli garnitür malzemeleriyle süsleyerek servis yapınız.