Dereotlu ve Tavuklu Pastavilla Lumaca
Malzemeler (4 kişilik)
1 paket Pastavilla Lumaca (Mantı)
1-2 diş
sarımsak
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
400 g
tavuk budu
2 adet sarı dolmalık
biber
3-4
yemek kaşığı
mısır
100 ml
krema
3-4
yemek kaşığı toz parmesan
peyniri
dereotu
bir miktar
tavuk suyu
tuz
kara
biber
Hazırlanışı:
Dolmalık
biberi ve
tavuk budunu küp şeklinde doğrayınız ve sarımsağı ile birlikte
zeytinyağda kavurunuz. Taze çekilmiş kara
biber ve tuz ile tatlandıranız. Kavurduktan sonra
tavuk suyu,
kremayı ve
mısır tanelerini ilave ederek pişmeye bırakınız. Pastavilla Lumaca’yı paket üzerindeki pişirme önderisine uygun olarak al-dente kıvamında haşlayınız, süzünüz ve sosa ilave ediniz. ılave ettikten sonra bir kaç saniye sote ediniz. Son olarak parmesan
peyniri ve dereotunu ilave ederek karıştırınız. Sıcak olarak servis yapınız.