Fındıklı Muhammara
Malzemeler:
1
yemek kaşığı dolusu kırmızı
biber salçası
1 çay bardağı
fındık içi
3-4 dilim bayat ekmek (suyun altına tutulup sıkılmış)
Yarım cay bardağı
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
Pul
biber (ölçüsü size bağlı)
1 tatlı kaşığı kimyon
1
limonun suyu.
Fındık,
sarımsak ve bayat ekmek robota koyulur. 2 veya 3 kere çalıştırılıp kapatılır. Limon suyu,
biber salçası, kimyon ve pul
biberi ilave edilir. Makinenin kapağı kapatılır. Üzerindeki küçük kapak açılır, çalışırken
zeytinyağı içine akıtılır. (Makine fazla çalıştırılmamalı,
cevizler ufak taneli olmalı, toz haline gelmemeli.)