RUMELİ USULÜ ŞEKERPARE
MALZEMELER
3 su bardağı un
18-20 adet iç
fındık (veya iç
badem)
1 tutam kabartma tozu
Şurup malzemesi :
1.5 su bardağı su
17
yemek kaşığı toz şeker
HAZIRLANIŞI
Şekeri su ile kaynatın. Biraz koyulaştığında ateşten çekin. Yağı hafif ateşte eritin. Yumurta, kabartma tozu ve un ilavesiyle iyice yoğrun. Ceviz içi kadar parçalara bölüp avuç içinde yuvarlayın. Hafifçe bastınlarak, üzerlerine
fındık ya da
badem koyun. Bir tepsiyi yağlayıp, şekerpareleri dizin, 170 dereceye ayarladığınız fırında pişirin. Sıcakken üzerine daha önceden hazırladığınız şurubu döküp, üzerini kapatın. Şerbetini çektikten sonra kapağını kaldırılıp servis tabağına
koyun.
ML® Şekerpare için tıklayın