Portakallı Piliç Göğsü
Malzemeler
4 adet ince
piliç göğsü
Bir çay bardağı Bizim Mutfak Un
2 çorba kaşığı İçim Tereyağı
1/2 kahve fincanı Altın Hasat Zeytinyağı
2 çorba kaşığı
portakal suyu
Biberiye otu
Kara
biber
Tuz
Hazırlanışı
Göğüs etlerini yıkayıp kağıt havlu ile suyunu alın. Un, tuz ve kara
biberi karıştırın ve etleri bu karışıma bulayın. Zeytinyağı ve tereyağını bir tavaya koyup kızdırın. Etleri kızartın ve üzerlerine
biberiye otu serpin. Piliç göğsünü servis tabağına alın ve üzerine
portakal suyunu gezdirin.