Fırında Fesleğenli Piliç Kanatları
500 gr.
piliç kanadı
1 su bardağı Bizim Mısır Yağı
1
yemek kaşığı dolmalık
fıstık
Bir tutam taze fesleğen
1 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Lezzet Tuzu
4 adet haşlanmış minik
patates
1
yemek kaşığı Bizim Margarin
1 adet
kabak
1 adet kırmızı dolmalık
biber
1 adet haşlanmış
havuç
1 adet
soğan
1 paket Bizim Beşamel Sos
2,5 su bardağı Içim Süt
Bir çay bardağı
mısır yağı, dolmalık
fıstık, fesleğen, lezzet tuzu blenderda çekilir. Piliç kanatları hazırlanan sosa batırılarak
mısır yağında kızartılır. Soğan,
havuç, dolmalık
biber,
kabak jülyen şeklinde,
patates ise halka şeklinde doğranır. Jülyen sebzeler margarinle sotelenir. Süt ile beşamel sos harcı karıştırılarak koyulaşıncaya dek pişirilir. Isıya dayanıklı bir cam kabın içerisine halka
patatesler, jülyen doğranmış sote sebzeler, üzerine
piliç kanatları ve etrafına beşamel sos dökülür. 150 oClik fırında 10 dakika pişirilir.