Domatesli Kuzu
Malzeme
1 kg
kuzu kol eti,
4 Adet olgun
domates,
2 Diş
sarımsak,
1 Adet
soğan,
1 Çorba kaşığı Bizim Mutfak Un,
4 Çorba kaşığı Altın Hasat
zeytinyağı,
Tuz,
Kara
biber.
Hazırlanışı
Zeytinyağını bir tencerede kızdırın ve içine parça etleri atın. Arkalı önlü çevirerek kızartın. Yemeklik doğranmış
soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı ilave edin. Pembeleştiğinde, unu serpiştirerek atın ve bir iki kere çevirin. Rendelenmiş
domatesleri ilave edin. Biraz piştiğinde ılık su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte etler yumuşayana dek pişirin.