Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Dolmalar > Kıymalı Patlıcan Kayığı (mikrodalga) (2,185 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Kıymalı Patlıcan Kayığı (mikrodalga)



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Acur Dolması Tarifleri
Ayva Dolması Tarifleri
Balık Dolması Tarifleri
Bıldırcın Dolması Tarifleri
Biber Dolması Tarifleri
Bulgurlu Dolma Tarifleri
Ciğer Dolması Tarifleri
Domates Dolması Tarifleri
Ekmek Dolması Tarifleri
Elma Dolması Tarifleri
Enginar Dolması Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Fırında Dolma Tarifleri
Güveçte Dolma Tarifleri
Havuç Dolması Tarifleri
Hindi Dolması Tarifleri
Ispanak Sarması Tarifleri
Kabak Çiçeği Dolması Tarifleri
Kabak Dolması Tarifleri
Kaburga Dolması Tarifleri
Karışık Dolma Tarifleri
Kereviz Dolması Tarifleri
Kuru Dolma Tarifleri
Kuzu Dolması Tarifleri
Lahana Sarması Tarifleri
Mantar Dolması Tarifleri
Marul Sarması Tarifleri
Mumbar Dolması Tarifleri
Ördek Dolması Tarifleri
Pancar Sarması Tarifleri
Patates Dolması Tarifleri
Patlıcan Dolması Tarifleri
Pazı Sarması Tarifleri
Pırasa Dolması Tarifleri
Salatalık Dolması Tarifleri
Sebzeli Dolma Tarifleri
Soğan Dolması Tarifleri
Şalgam Dolması Tarifleri
Tavuk Dolması Tarifleri
Yaprak Sarması Tarifleri
Yumurta Dolması Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Kıymalı Patlıcan Kayığı (mikrodalga)

2 patlıcan (her biri yaklaşık 200 g sapları ve kabukları alınmamış; birkaç yerlerinden çatalla delinmiş)
1 küçük soğan (ince doğranmış)
1 çorha kaşığı çiçekyağı
30 g dolmalık fıstık
150 g kavrulmuş koyun eti (çok ince kıyılmış) ya da kıyması
1/2 tatlı kaşığı kuru kekik
1/4 tatlı kaşığı tuz
4 orta boy domates (kabuk ve çekirdekleri temizlendikten sonra blendırda püre haline getirilip, ince bir tel süzgeçten geçirilmiş)
1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)

Patlıcanları ateşe dayanıklı bir kaba yerleştirip, 4 çorba kaşığı su ekleyin. Kabın üstünü plastik filmle örtüp (bir kenarını açık bırakın ya da üstünü bıçakla delin), % 100 ısıtılmış fırına vererek, patlıcanları iyice yumuşayana kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirin.
Bu arada harcı hazırlamak için, soğanlar ve çiçekyağı-nı ateşe dayanıklı bir cam kaba koyun. Fırındaki kabı alıp, bir kenara bıraktıktan sonra, soğanların bulunduğu cam kabı % 100 ısıtılmış fırına verin ve soğanlar iyice yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 3-4dakika) pişirin. Kabı fırından alıp, dolmalık fıstıkları ekledikten sonra, üstünü yeniden örtüp, % 100 ısıtılmış fırında 1 dakika daha pişirin. Kabı fırından yeniden alıp, karıştırdıktan sonra, bir kez daha % 100 ısıtılmış fırına verip, fıstıklar kahverengileşinceye kadar (yaklaşık 30 saniye) pişirin. Kabı fırından alıp, kavrulmuş koyun eti parçaları (ya da kıyması), kekik, tuz ve domates püresinden 2 çorba kaşığını ekledikten sonra bir kenara bırakın.
Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesip, bir kaşıkla içlerini boşaltın. Boşalttığınız patlıcan içlerini doğrayıp, cam kaptaki kıymalı harca karıştırın. Harcı kaşıkla patlıcanların içlerine tepeleme doldurup, ateşe dayanıklı geniş bir servis tabağına, ortalarında küçük bir kâse sığacak kadar boşluk bırakarak yerleştirin. Tabağın üstünü yağlı kâğıtla örtüp, % 100 ısıtılmış fırına vererek, iyice ısıtın (yaklaşık 4 dakika). Tabağı fırından alıp, yağlı kâğıdı atarak, patlıcanların üstüne kıyılmış maydanozları serpin.
Kalan domates püresine karabiber serpip, ateşe dayanıklı küçük bir kâseye aktardıktan sonra, kabı % 100 ısıtılmış fırında 1 dakika pişirin. Kabı fırından alıp, patlıcanların ortasındaki boşluğa yerleştirerek, servis yapın.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
Kıymalı Patlıcan Kayığı (mikrodalga) tarifi, Dolmalar bölümüne ait bir tariftir.
Kıymalı Patlıcan Kayığı (mikrodalga) tarifi, 2,185 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası