Portakallı Gözleme
Malzeme
- 2,5 su bardağı un
- Yarım
yemek kaşığı pudra şekeri
- 5 adet
çilek
- 1 adet
portakal kabuğu rendesi
- 2 adet
yumurta
- 1 su bardağı
süt
- Yarım su bardağı
krema
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Üzeri İçin:
- Sana ekmeküstü
Hazırlanışı
Çilekleri ayıklayıp, doğrayınız.
Derin bir kâsenin içinde
yumurtaları,
kremayı,
sütü, pudra şekerini, vanilyayı ve
portakal kabuğunun rendesini karıştırınız.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave ediniz.
Harcı bir çırpıcı yardımı ile karıştırınız.
En son olarak içine doğranmış
çilekleri ekleyip, tahta bir kaşık yardımı ile iyice karıştırınız.
Y
ayvan bir tavaya az yağ koyup, kızdırınız.
Yağın fazlasını kâğıt havlu ile alınız.
Kızgın tavaya geniş bir kaşık veya kepçe ile harcı tavaya döküp, her iki tarafını da iyice kızartınız.
Gözlemeler sıcak iken üzerine Sana Ekmeküstü sürüp, sıcak olarak servis ediniz.