Çikolatalı Üzümlü Kek
Malzeme
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket Sana yağı
- 3 adet
yumurta
- 1 su bardağı
yoğurt
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı kuru
üzüm
- 1 adet
portakal kabuğu rendesi
- 1 paket
sütsüz
çikolata
Hazırlanışı
Kuru
üzümleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra su dolu bir kâsede bekletiniz.
Çikolatayı rendenin geniş tarafı ile rendeleyiniz.
Portakalın kabuğunu rendeleyin.
Derin bir kâsede oda sıcaklığında en az 30 dakika beklettiğiniz
yumurtaları, şekeri ve vanilyayı
krema kıvamına gelene kadar bir çırpıcı veya mikser yardımı ile çırpın.
Krema kıvamına gelince içine yumuşamış Sana yağını ilave edip, karıştırmaya devam edin.
Daha sonra içine
portakal kabuğu rendesini, bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu ve kabartma tozunu ekleyip, çırpın.
En son olarak içine suyunu süzdüğünüz kuru
üzümleri ve rendelenmiş
çikolatayı ilave edip, tahta bir kaşık ile karıştırın.
Kek harcını Sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına döküp, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dak pişirin.
Kek piştikten sonra kalıbında en az 15 dakika bekletip, iyice soğuttuktan sonra servis tabağına çevirin ki kek kırılmadan kalıptan çıkabilsin.