Havuçlu Çikolatalı Kek
Malzeme
- 3 su bardağı un
- 1 paket Sana yağı
- 3 adet
yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı muskat
- 1 çay kaşığı
zencefil
- 2 Adet rendelenmiş
havuç
- 200 g pudra şekeri
- Yarım su bardağı kuru
üzüm
- 1 adet
limonun kabuğu rendesi
- 1 adet
portakal kabuğu rendesi
- Yarım su bardağı iri çekilmiş
ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 paket
sütsüz
çikolata
Hazırlanışı
Çikolatayı tavla zarı büyüklüğünde doğrayınız.
Derin bir kabın içinde oda sıcaklığında beklettiğiniz,
yumurtaları, Sana yağını ve pudra şekerini
krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpınız.
Daha sonra içine doğranmış
çikolatayı, iri çekilmiş
cevizi, kuru
üzümü,
limon ve
portakal kabuğu rendelerini, rendelenmiş havucu, tarçını, muskatı,
zencefili, vanilyayı, ilave edip karıştırınız.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek harca ilave ediniz.
Kek harcını Sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına
koyunuz.
Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 pişiriniz.
Keki piştikten sonra kalıbın içinde kalıbının içinde 5 dakika bekletip, soğuttuktan sonra dilimleyerek servis ediniz.