PİRINÇLİ SEBZE ÇORBASI
Pirinç 100 gr
Havuç 4 adet
Kabak 200 gr
Taze fasülye 200 gr
Patates 200 gr
Soğan 2 adet
Soya yağı 20 ml
Yeşil
biber 6 adet
Domates
salçası 2 çorba kaşığı
Su 2.5 lt
Tuz
Soğanı yağda hafif kavurun. Havucu,
patatesi ve kabağı soyup tavla zarı iriliğinde doğrayın. Taze fasülye ve sivri
biberleri ince ince kesin, tencereye
koyun,
soğanla bir süre kavurun. Salçayı ve pirinci tencereye dökün, suyunu ilave edin. Tuzunu ayarlayıp sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.