Muzlu Kek
Malzeme
- 200 g Sana yağı
- 3 adet
yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet
portakal kabuğu rendesi
- 1 su bardağı
süt
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet
muz
- 1 adet
havuç
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı
1. Havucun kabuğunu
kazıyıp, rendenin geniş tarafı ile rendeleyin.
2. Portakalın kabuğunu rendenin ince tarfı ile rendeleyin.
3. Derin bir kâsenin içerisinde oda sıcaklığında beklettiğiniz
yumurtaları, , şekeri ve yumuşamış Sana yağını
krema kıvamına gelene kadar bir çırpıcı veya mikserle çırpın.
4. Harç
krema kıvamına gelince, içine Sütü ve
portakal rendesini ilave edip, mikserle çırpmaya devam edin.
5. Daha sonra içine bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu, kabartma tozunu, tarçını ve vanilyayı ekleyip, karıştırın.
6. En son olarak kek harcına rendelenmiş
havuçları ekleyip, tahta bir kaşık ile karıştırın.
7. Kek harcını Sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına koyup, harcın üzerini kaşığın sırtı ile düzeltin.
8. Kek harcının üzerine yuvarlak olarak dilimlediğiniz
muzları
koyun. Muz dilimlerinin kararmaması için
limonlu suya batırın.
9. Muzlu keki, önceden 185 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirip, kalıbında iyice soğuttuktan sonra servis tabağına çıkarıp, arzuya göre krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis edin.