Portakallı Bademli Kek
Malzeme
- 3 adet
yumurta
- 1 paket Sana yağı
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı
kakaolu
süt
- ½ su bardağı
portakal suyu
- 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet
portakal kabuğu rendesi
- ½ su bardağı iri çekilmiş
badem
Hazırlanışı
1. Derin bir kâsenin içine oda sıcaklığında beklettiğiniz
yumurtaları ve şekeri koyup, şeker
yumurtaların içinde iyice eriyene kadar bir çırpıcı veya mikser yardımıyla çırpın.
2. Şeker eridikten sonra içine oda sıcaklığında beklettiğiniz Sana yağını ekleyip, karıştırmaya devam edin.
3. Sana yağı harca karıştıktan sonra içine
portakal suyunu ve
kakaolu
sütü ekleyip, çırpmaya devam edin.
4. Daha sonra içine bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, vanilyayı, kabartma tozunu ilave edip, karıştırın.
5. En son olarak kek harcının içine iri çekilmiş
bademi, rendenin ince tarafı ile rendelediğiniz
portakal kabuğu rendesini ekleyip, tahta bir kaşıkla karıştırın.
6. Kek harcını, Sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına dökün.
7. Portakallı
bademli keki, Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.
8. Pişen keki kalıbında en az 15 dakika bekletip, iyice soğuttuktan sonra ters çevirip, servis edin.