Muzlu Kek
Malzeme
- 3 adet
yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 200 g Sana Zeytinyağlı margarin
- 1 su bardağı
yoğurt
- 2 adet
muz
- ½ su bardağı
hindistan
cevizi
- ½
ceviz
- 1
portakal kabuğu rendesi
- ½ su bardağı
portakal suyu
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı
1. Derin bir kâseye
yumurtaları kırıp içine pudra şekerini ilave edin. Çırpıcı veya mikser yardımıyla pudra şekeri iyice eriyene kadar çırpın.
2. Pudra Şekeri eriyip kabardıktan sonra oda sıcaklığında yumuşatıp küçük küplere kestiğiniz Sana Zeytinyağlı margarini ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Daha sonra yoğurdu,
portakal kabuğu rendesini ve önceden ezdiğiniz
muzları ilave edip iyice karıştırın. Daha sonra içine
portakal suyunu, bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, vanilyayı, tarçını ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
4. Kek harcını Sana ile yağlayıp unladığınız kek kalıbına alın. Üzerine
cevizleri,
hindistan
cevizini serpip düzeltin.
5. Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında
muzlu keki pişirip, keki iyice soğutun. Üzerine
hindistan
cevizi serpip dilimledikten sonra krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis edin.