Beyaz Peynirli Patatesli Ekmek
Malzeme
- 100 g beyaz
peynir
- 4 adet taze
soğan
- 1 adet
patates
- 1,5 su bardağı un
- 1 adet
yumurta
- 2
yemek kaşığı
süt
- 1
yemek kaşığı kekik
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz ve kara
biber
- Üzeri için:
- Sana Ekmeküstü
Hazırlanışı
Taze
soğanları ayıklayıp, kıyınız.
Patatesin kabuklarını soyup, rendeleyiniz. Rendelenen
patateslerin kararmaması için su dolu bir kâse de bekletip, kullanmadan hemen önce suyunu sıkıp, iyice sıkınız.
Geniş bir kabın içine unu ve kabartma tozunu ekleyiniz.
Elenmiş malzemenin içine kıyılmış taze
soğanları rendelenmiş ve suyu sıkılmış
patatesleri ekleyiniz.
Peyniri küp, küp kesip, ilave ediniz.
En son olarak harcın içine
yumurtayı,
sütü, kekiği, tuzu, kara
biberi ekleyip yoğurunuz.
Orta boy büyüklüğünde bir beze haline getirip, üzerinden fazla bastırmadan merdane ile geçiniz.
Ekmeği Sıvı Sana ile yağlanmış tepsiye veya ısıya dayanıklı fırın kalıbına koyup, üzerine un serpiniz.
Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişiriniz.
Pişen ekmeğin üzerine sıcak iken Cream Bonjour sürüp servis ediniz.