PİRİNÇLİ BARBUNYA ÇORBASI
1 su bardağı
pirinç
200 gr
sosis
1 küçük
soğan
1 adet yeşil
biber
2 baş dövülmüş
sarımsak
2
yemek kaşığı soya yağı
1 su bardağı
tavuk veya et suyu
1 kase haşlanmış
barbunya
1
yemek kaşığı pul
biber
Yeterince tuz
Bir tencerenin içine yağı
koyun. Sosisi, yeşil
biberi,
soğanı ince ince doğrayıp tencereye ilave edin. Sarmısağı, tuzu ve kara
biberi ekleyip karıştırın. Domates suyunu,
barbunyayı, pirinci de ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra
pirinçler pişene kadar kaynatın. Üzerine ince dilimlenmiş
sosis serpiştirip servis yapabilirsiniz.