Vişneli Rulo
Malzeme
- Hamuru İçin:
- 1-2 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 kahve fincanı Sıvı Sana
- 1 kahve fincanı ayçiçek yağı
- 1 kahve fincanı
süt
- 1 kahve fincanı
yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamına gelinceye kadar)
- Harcı İçin:
- 2 su bardağı dondurulmuş
vişne
- Yarım su bardağı çekilmiş
fındık
- Üzeri İçin:
- Yumurta sarısı
- 2
yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı
Derin bir kâse içerisinde pudra şekerini, Sıvı Sana'yı, ayçiçek yağını,
sütü, yoğurdu, kabartma tozunu, vanilyayı ve aldığı kadar unu koyup kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurup küçük bezelere ayırınız.
Vişneleri bir süzgeçe koyup, suyunu süzün.
Tezgâha hafifçe un serpin, hamuru merdane ile açın, hamurun içine
vişnelerden ve çekilmiş
fındıklardan koyup, önce (alt kenarı) içeri ve her iki yanıda içeri kapatıp sigara böreği gibi sarın.
Ruloları sıvı sana ile yağlanmış tepsiye dizin
Üzerlerine
yumurta sarısı sürüp, toz şeker serpin.
Önceden 185 derece ısıttığınız fırında ruloların üzerleri kızarana kadar pişirin.