Bademli Bulgur Pilavı
Malzeme
- 1 su bardağı
nohut
- 3 su bardağı
bulgur
- 3
yemek kaşığı Sana crème bonjour
- 1 adet kuru
soğan
- 2 adet çarliston
biber
- ½ su bardağı kırmızı
mercimek veya sarı
mercimek
- 4 adet taze
soğan
- 4,5 su bardağı et suyu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- Tuz ve kara
biber
- Üzeri İçin:
- ½ su bardağı bütün
badem
- 1
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
Hazırlanışı
1. Nohutu bir gece önceden ıslatıp, tuz koymadan haşlayın.
2. Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın.
3. Çarliston
biberlerin tohumlarını çıkarıp, kıyın.
4. Taze
soğanları ayıklayıp, beyaz ve sap kısımlarını ayrı ayrı doğrayın.
5. Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine
yemeklik doğradığınız kuru
soğanı ekleyip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Soğanlar pembeleşince içine kıyılmış çarliston
biberleri, taze
soğanın beyaz kısımlarını ekleyip, kavurmaya devam edin.
7. Daha sonra içine yıkanmış kırmızı/sarımercimeği ve
bulguru ekleyip kavurmaya devam edin.
8. En son olarak içine haşlanmış
nohut, taze
soğanın yeşil saplarını, kırmızı pul
biberi, tuz ve kara
biber ekleyip karıştırın.
9. En son olarak et suyunu koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını açmadan kısık ateşte
bulgurlar göz göz olana kadar pişirin.
10. Bulgur pilavı pişerken küçük bir tavada Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine
bademleri ekleyip, kavurun.
11. Demlenen
bulgur pilavını servis tabağına alıp, üzerine Sana crème Bonjour ile kavurduğunuz
bademleri serpip, sıcak olarak servis edin.
ML® Bademli Bulgur Pilavı için tıklayın