Bezelyeli Bulgur Pilavı
Malzeme
- 2 su bardağı
bulgur
- 1 buçuk su bardağı
bezelye
- 2 adet kuru
soğan
- 3
yemek kaşığı Sana Kase
- Yarım su bardağı
mısır
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 2 adet sivri
biber
- 3 diş
sarımsak
- Yarım demet dereotu
- 3 su bardağı
tavuk suyu
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Kuru
soğanı piyazlık doğrayınız.
Sivri
biberlerin tohumlarını çıkartıp, doğrayınız,
sarımsakları kıyınız.
Bulguru ayıkladıktan sonra bir süzgecin içinde nişastası gidene kadar yıkayınız.
Dereotunu kıyınız.
Y
ayvan bir tencerede Sana Kase kızdırıp, içine piyazlık doğranmış kuru
soğanları ilave edip, pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Daha sonra içine
bulguru, kıyılmış sivri
biberleri, kıyılmış
sarımsakları ekleyip kavurmaya devam ediniz.
En son olarak içine
mısırı,
bezelyeyi, kuru naneyi, dereotunu, tuz ve kara
biberi ve
tavuk suyunu ilave edip,
bulgurlar göz göz oluncaya kadar tencerenin kapağını açmadan pişiriniz.
Demlenen
bulgur pilavını sıcak olarak servis ediniz.
ML® Bezelyeli Pilav için tıklayın
ML® Havuçlu Bulgur Pilavı için tıklayın