Acılı Domates Soslu Makarna "Penne Arabiata"
Malzeme
- 1 paket Penne makarna
- 4 adet
domates
- 6
yemek kaşığı sıvı Sana
- 1 adet kuru
soğan
- 1
yemek kaşığı
zeytinyağı
- 3 diş
sarımsak
- 3 su bardağı
domates suyu
- Tuz ve kara
biber, kırmızı pul
biber
- 1 çay kaşık kuru fesleğen
- 1 adet kesme şeker
- Acısso (arzuya göre birkaç damla)
- 75 gram kaşar
peynir
Hazırlanışı
Kuru
soğanı
yemeklik doğrayınız.
Domateslerin, kabuklarını soyup, küp küp kesiniz.
Sarımsakları ince ince kıyınız.
Kaşar
peynirini rendeleyiniz.
Bir tencerede 4
yemek kaşığı Sıvı Sana'yı kızdırınız.
Kuru
soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar pişiriniz.
Kıyılmış
sarımsakları ekleyip, kavurunuz.
Doğranmış
domatesi ilave ediniz.
Domates suyunu, kırmızı
biber, tuz ve kara
biber, kuru fesleğeni koyup bir taşım kaynatınız.
Domatesin asidini alması için kesme şekeri ilave edin.
En son olarak bir kaç damla Acısso ekleyip, ateşten alınız.
Acılı
domates sosu el mikseri ile püre haline getiriniz.
Derin bir tencereye haşlayacağınız makarnanın 3 kat su koyup, içine tuz ve
zeytinyağını koyup kaynatınız.
Su kaynayınca makarnayı atıp 8 dakika haşlayınız.
Hemen servis yapacaksanız, soğuk sudan geçirmeyin. Haşlayıp, daha sonra kullanacaksanız, soğuk sudan geçirip,
zeytinyağı veya ay çiçek yağı ile yağlayınız.
Tencerede kalan 2
yemek kaşığı Sıvı Sana kızdırıp, haşladığınız makarnayı yağlayınız.
Acılı
domates sosu ekleyip, iyice karıştırıp, servis tabağına alınız.
Rende kaşar
peynir ile servis ediniz.
Arzuya göre sosu ayrı olarak da servis edebilirsiniz.
ML® Domates Soslu Makarna için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 03.11.2022