Kuzu Etli Yer Elması
Malzeme
- 250 g
kuzu kuşbaşı
- 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- ½ kg yer
elması
- 1 adet kuru
soğan
- 1 adet
patates
- 1 adet dolmalık
biber
- 1 adet
domates
- 3 diş
sarımsak
- 1
yemek kaşığı
salça
- 2 su bardağı etsuyu
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Yer
elmasını küp küp doğrayın.
2. Dolmalık
biberlerin tohumlarının çıkarıp, şeritler halinde kesin.
3. Patatesin kabuğunu soyup, küp küp doğrayın. Kararmamsı için su da bekletin.
4. Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın. Domatesin kabuğunu soyup, küp küp doğrayın.
5. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.
6. Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine
kuzu kuşbaşıları ilave edip, etler renk alıncaya kadar kavurun.
7. Etler renk alınca içine
yemeklik doğradığınız
soğanı ilave edip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
8. Soğanlar pemleşince içine dolmalık
biberleri, kıyılmış
sarımsakları ekleyip, kavurun. Daha sonra doğranmış
domatesi ilave edip,
domates yumuşayıncaya kadar kavurun.
9. Domatesler pişince
salçayı ekleyip,
salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
10. En son olarak içine doğranmış yer
elmalarını,
patatesi, tuz ve kara
biberi ve etsuyunu ilave edip, karıştırdıktan sonra bir taşım sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatıp, sıcak olarak servis edin.