Biberiye Soslu Pirzola
Malzeme
- ½ kg Pirzola
- 2 adet kuru
soğan
- 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- 2
yemek kaşığı sirke
- 1
yemek kaşığı
biberiye
- 2 adet
domates
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın.
2. Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.
3. Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine
yemeklik doğranmış kuru
soğanı ilave edip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Soğanlar renk alınca içine sirkeyi,
biberiyeyi, ekleyip, kavurmaya devam edin.
5. Tuz ve kara
biberi, kırmızı pul
biberi, doğranmış
domatesi ekleyip, kavurun. Domatesin suyuna göre içine az su ilave edip, orta ateşte kaynamaya bırakın.
6. Yağsız tavayı kızdırıp, pirzolalara renk verdirin. Renk verdiğiniz pirzolaları fırın kabına alıp, üzerine
biberiyeli sosonu dökün.
7. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında pirzolaların üzeri kızarana kadar 15-20 dakika pişirip, sıcak olarak servis edin.