PILAV YANI SOS
MALZEMELER
2 adet orta boy
patates
1/2 demetden az maydanoz
2 adet orta boy
domates
bir adet kuru
soğan
2 adet küçük boy
biber
kara
biber
kırmızı
biber
kekik
1 adet defne yaprağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
tuz
(isteğe göre içine küçük doğranmış et veya kıyma
koyulabilir)
HAZIRLANIŞI
Patatesleri küçük küp halinde doğrayıp teflon
tencerede yağ ile hafif kızartın,içine doğranmış
soğanı,
biberi, daha sonra maydonozu atın bir dakika sonrada kabukları soyulmuş doğranmış
domatesleri atın, baharatlarını atın altını kapattıktan sonra defne yaprağını atın
sofraya götürene kadar daha lezzetli bir tat verecektir pişirirken atarsanız acı olabilir. Pilavın yanına lezzetli bir eş olacaktır.