Baklalı Güveç
Malzeme
- 250 g
kuzu eti
- 2
yemek kaşığı Sana Kase
- 1 adet kuru
soğan
- 2 adet
kabak
- 2 adet
havuç
- 250 g taze
bakla içi
- 1 adet
patates
- 1 su bardağı
bezelye
- 3 diş
sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 su bardağı su
- ½ demet dereotu
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Kuzu etlerini kuşbaşı olarak küçük küçük doğrayın.
2. Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın.
3. Kabak ve
havuçların kabuklarını
kazıyıp kuşbaşı doğrayın.
4. Sarımsakları ayıklayıp kıyın. Patatesleri küp küp doğrayıp kararmaması için su dolu bir kâsede bekletin.
5. Taze
bakla içlerini çizip haşlayın veya kabuklarını soyun. Dereotunu ayıklayıp kıyın.
6. Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour?u kızdırıp içine etleri ilave edip iyice kavurun. Daha sonra içine doğradığınız kuru
soğanı ve kıyılmış sarımsağı ilave edip
soğanlar pembeleşinceye kadar sote etmeye devam edin.
7. Soğanlar pembeleştikten sonra
havuç,
kabak,
patatesleri,
bezelyeyi, kekiği, suyu, tuz ve kara
biberi ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
8. Ateşten indirmeden önce iç
bakla ve kıyılmış dereotunu ilave edip bir taşım pişirip sıcak olarak servis edin.