Körili Hindi Kavurması
Malzeme
- 500 g
hindi kuşbaşı
- 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 2 adet kuru
soğan
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 su bardağı
yoğurt
- 3 diş
sarımsak
- ½ tatlı kaşığı
zencefil
- 1
yemek kaşığı
salça
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Kuru
soğanı piyazlık doğrayın.
2. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.
3. Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine köriyi ekleyip, körinin kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Köri kızarınca içine
hindi kuşbaşıları ilave edip,
hindi etleri renk alana kadar kavurun.
5. Hindi kuşbaşılar renk alınca içine piyazlık kuru
soğanları ilave edip,
soğanlar pembeleşene kadar pişirin.
6. Daha sonra içine kıyılmış
sarımsakları,
zencefili ve
salçayı ilave edip,
salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
7. Salça pişince en son olarak içine tuzu, kara
biberi ve yoğurdu ilave edip, orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar pişirin. Yemeği fazla kaynatırsanız
yoğurt kesilebilir.
8. Yemeği servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edin.