Tavuklu Semizotu
Malzeme
- 2 adet
tavukgöğsü
- 1 bağ
semizotu
- 1 adet kuru
soğan
- 3
yemek kaşığı Sana kâse
- 2 diş
sarımsak
- 2 adet
domates
- 1 çay bardağı Bulgur
- Yarım adet
limonun suyu
- 2 su bardağı
tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Tavuk göğüslerini küp küp kesin.
Kuru
soğan piyazlık doğrayın.
Bulguru yıklayıp, bir süzgecin içinde yıkayın.
Domatesleri küp küp doprayın.
Semizotlarını ayıklayıp, yıkadıktan sonra el ile küçük parçalara bölün kırmızı pul
biber C vitaminini fazla kaybetmesin.
Sarımsakları kıyın.
Derin bir tencerede Sana yağını kızdırıp,
tavuk etlerine renk verdiriniz.
Tavuk renk alınca içine piyazlık doğranmış kuru
soğanı ilave edip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Daha sonra içine doğranmış semizotlarını ve kıyılmış
sarımsakları ekleyip, semizotları sönene kadar kavurun.
En son olarak içine yıkanmış
bulguru,
limon suyunu,
tavuk suyunu, doğranmış
domatesi, kırmızı pul
biberi, tuz ve kara
biberi ilave edip, pişirin.
Pişen yemeği servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edin.
ML® Tavuklu Semizotu için tıklayın