Ispanaklı Piliç
Malzeme
- 6 adet
piliç kalça
- 3
yemek kaşığı Sana yağı
- 300 g Ispanak
- 2 adet Kuru
soğan
- 4 diş
sarımsak
- 2 adet
domates
- Muskat rendesi
- 2 su bardağı
tavuk suyu
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
peynir
Hazırlanışı
Domatesleri küp küp doğrayınız.
Kuru
soğanı piyazlık doğrayınız.
Sarımsakları kıyınız.
Piliç kalçaları küp küp doğrayınız.
Ispanakları haşlayıp, doğrayınız.
Muskatı rendeleyiniz.
Peyniri rendeleyiniz.
Y
ayvan bir tencerede Sana yağını kızdırıp, içine doğranmış
tavukları ilave edip, renk verdiriniz.
Tavuklar renk alınca içine doğranmış kuru
soğanları ve
sarımsakları ilave edip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Daha sonra içine
ıspanakları, tuzu, muskatı, kara
biberi, ilave edip, kavurunuz.
Harcı, fırın tepsisine alıp, en son olarak üzerine
tavuk suyunu,
domatesleri, koyup, rende kaşarı serpiniz.
Yemeği önceden ısıtılmış 200 derecede fırında 20?25 dak pişirip servis ediniz.