Fırında Patlıcanlı Patates
Malzeme
- 4 adet
patates
- 3 adet
patlıcan
- 4
yemek kaşığı Sana Kase Peynirli Sandviç Sürme (Sade) 3 diş
sarımsak
- 3 adet çarliston
biber
- 1 kutu sıvı
krema
- 1 su bardağı
süt
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- Tuz ve kara
biber
- Kızartmak İçin:
- Sıvı yağ
Hazırlanışı
1. Patlıcanları alacalı soyup, acısını çıkartmak için tuzlu suda beklettikten sonra iyice suyunu sıkın. Y
ayvan bir tavada sıvı yağı kızdırıp
patlıcanları kızarttıktan sonra fazla yağını süzmek için havlu kağıt yaydığınız bir tabağa çıkarın.
2. Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra yatayına ortadan ikiye kesin. Keskin bir bıçak ile yarım daire şeklinde dilimleyip fırın tepsisine dizin.
3. Sarımsakları halka halka dilimleyin. Çarliston
biberlerin tohumlarını çıkarıp kıyın. Sosu için, derin bir kâseye 1 kutu sıvı
kremayı, 1 su bardağı
sütü, oda sıcaklığında 10 dakika beklettiğiniz Sana Crème Bonjour Peynirli Sandviç Sürmeyi, kekiği, kırmızı pul
biberi, tuz ve kara
biberi koyup bir çırpıcı yardımıyla çırpın.
4. Patlıcanların üzerine doğranmış
sarımsakları, kıyılmış sivri
biberleri ve kızarmış
patlıcanları
koyun. En son olarak üzerine Sade Creme Bonjour Sandviç Sürmeli sosu dökün.
5. Önceden 185 derecede ısıttığınız fırında
patatesler yumuşayıncaya kadar tutup dilimleyerek sıcak olarak servis edin.
ML® Fırında Patlıcanlı Köfte için tıklayın