PEYNİRLİ BİBER DOLMASI
8-10 adet iri çarliston
biber
100 gr galeta unu
3 adet
yumurta
3 çorba kaşığı un
200 gr beyaz
peynir
1 demet maydanoz
Biberleri ateş üzerinde közleyip, kabuğunu temizleyin,
biberlerin yırtılmamasına itina ederek bir kaba dizin. Peynir, maydanoz, ve iki
yumurtayı börek içi hazırlar gibi hazırlayın ve dikkatli bir şekilde
biberlere doldurun.Bir kasede, bir
yumurta çırpın, diğer bir tabakta un ile galeta ununu, bir tutam tuzla karıştırın. Doldurduğunuz
biberleri önce
yumurtaya, daha sonra karıştırılan una bulayıp kızgın yağda kızartın. Kızaran
biberleri soğuk olarak servis yapın.
ML® Peynirli Biber için tıklayın
ML® Peynirli Biber (görsel)