Havuçlu Lahana Salatası
Malzeme
- 250 g
havuç
- 500 g beyaz lahana
- 1 adet orta boy
soğan
- Sosu İçin:
- 2
yemek kaşığı şeker
- Tuz,
biber
- Yarım bardak çiğ
krema
- 1/4 bardak sirke
- 1 çay kaşığı toz hardal
- 1 bardak maydanoz
- Yarım bardak
yoğurt
Hazırlanışı
Havucu rendenin kalın tarafı ile rendeleyin.
Lahananın temiz yapraklarını bıçak ile çok ince, yaklaşık
havuç rendesi kalınlığında kesin.
Soğanı halka halka kesin; tüm malzemeleri geniş cam bir kabın içine
koyun.
Sosun malzemelerini cam bir kabın içine koyup iyice karıştırın; daha sonra, sosu
havuç ve lahanalı karışıma döküp salatayı güzelce karıştırın ve servis yapın.