Kremalı Pırasa Çorbası (Crème Bonjour)
Malzeme
- 5 adet
pırasa
- 1 adet
havuç
- 1 adet
patates 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 6 su bardağı
tavuk suyu
- 1 kutu sıvı
krema
- Tuz ve kara
biber
- Üzeri İçin:
- Kıyılmış dere otu
Hazırlanışı
1. Pırasaları ayıklayıp, ince ince kıyın.
2. Havucun kabuğunu
kazıyıp
patatesin kabuğunu soyduktan sonra rendenin geniş tarafı ile ayrı ta
baklara rendeleyin.
3. Dereotunu ayıklayıp, kıyın.
4. Y
ayvan bir tencerede 1
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine kıyılmış
pırasaları koyup kavurun.
5. Pırasalar sönünce üzerine
tavuk suyunu ekleyip bir taşım kaynatın.
6. Ayrı bir tavada kalan 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine rendelenmiş
havuç ve
patatesi ekleyip bir taşım kavurun.
7. Tavuk suyu ile kaynattığınız
pırasaları mikserden geçirip püre oluncaya kadar çekin.
8. Pırasalar püre haline geldikten sonra içine Sana Crème Bonjour ile kavurduğunuz
patates ve havucu ekleyip, tuz ve kara
biber ilave ettikten sonra bir taşım orta ateşte kaynatın.
9. Çorbayı ateşten indirmeden önce
kremayı ilave edip kaynama noktasına kadar karıştırarak pişirin. Fazla kaynatırsanız
krema kesilir.
10. En son çorbayı servis tabağına alıp üzerine kıyılmış dereotu serpip sıcak olarak servis edin.