Bademli Şehriyeli Tavuk Çorbası
Malzeme
- 1 adet
tavukgöğsü
- 1 su bardağı tel şehriye
- 8 su bardağı
tavuk suyu
- 2 adet
domates
- 1
yemek kaşığı
salça
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz ve kara
biber
- Sosu İçin:
- 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- ½ su bardağı
badem
Hazırlanışı
1. Tavukgöğsünü yatay olarak ortadan ikiye kestikten sonra ince şeritler halinde doğrayın.
2. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın veya rendeleyin.
3. Bademleri sıcak su da bekletip kabuklarını soyduktan sonra ince ince kıyın.
4. Derin bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp içine doğranmış
domatesleri ekleyip,
domatesleri pişirin.
5. Domatesler piştikten sonra
salçayı ekleyip
salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Salça kavrulunca
tavuk suyunu ilave edip iyice karıştırın. İçine doğranmış
tavuk parçalarını ekleyip, bir taşım kaynatın. Tavuklar piştikten sonra içine içine tel şehriyeyi, kuru naneyi, kekiği, tuz ve kara
biberi ekleyip şehriyeler yumuşayıncaya kaynatın. 7. Çorba kaynarken küçük bir tavada Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine
bademi ilave edip
bademler renk alıncaya kadar kavurun.
8. Pişen çorbayı servis kâsesine alıp üzerine Sana Crème Bonjour ile kavurduğunuz
bademleri ilave edip sıcak olarak servis edin.