Biberli Ezogelin Çorbası
Malzeme
- 3
yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 1 adet kuru
soğan
- 1 su bardağı kırmızı
mercimek
- ½ su bardağı
bulgur
- ½ su bardağı
pirinç
- 1 adet
havuç
- 1
yemek kaşığı
salça
- 2 adet
domates
- 8 su bardağı et suyu
- ½ kutu Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürme
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kekik
- tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın.
2. Havucun kabuğunu
kazıyıp rendeleyin.
3. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
4. Derin bir tencerede Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini kızdırıp içine piyazlık doğranmış kuru
soğanları ilave edin. Soğanlar pembeleşinceye kadar Sana Crème Bonjour tereyağlı margarin ile kavurarak pişirin.
5. Soğanlar pembeleşince içine doğranmış
domatesleri koyup
domatesler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
6. Domatesler yumuşayınca içine
salçayı ekleyip
salçanın kokusu çıkana kadar pişirin.
7. Daha sonra rende havucu, yıkanmış pirinci,
bulguru ve kırmızı mercimeği ilave edip karıştırın.
8. En son olarak içine Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürmeyi, ½ tatlı kaşığı kuru naneyi, 1 tatlı kaşığı kekiği, et suyunu ve tuz ve kara
biberi koyup karıştırın, bir taşım pişirin servis tabağına alın. Kuru naneyle süsleyerek servis yapın.