Humuslu Hindi Izgara Köfte
1 paket pınar
hindi ızgara köfte
800 g humus
4 adet
kiraz domates
2 adet sivri
biber
Humus için:
1 kutu konserve haşlanmış
nohut
200 g tahin
4 çr kş
limon suyu
1 çorba kş kimyon
1 tatlı kş kırmızı toz
biber
Tuz ve
Kıvam için su
Hindi ızgara köfteleri tavada veya fırında ısıtın. Aynı tavada
biber ve
domatesleri çevirin. Humusu hazırlamak için,
nohutun kabuklarını soyun. Bütün malzemeyi blendırdan geçirin. Humusun
krema kıvamında olabilmesi için su ile kıvaımını ayarlayın. Humusu tabağa
koyun ve ortasını kaşık yardımı ile açın. Köfteleri üzerine uygulayın. Domates ve
biber ile servis edin.