Beğendili Hindi Parmak Söğüş
1 paket Pınar Hindi Parmak Söğüş
Arzuya göre renkli
biberler
Domates sosu
Beğendi için:
2 adet orta boy
patlıcan
2 çr kş Pınar tereyağı
2 çr kş Pınar un
1 bardak Pınar
süt
50 g rendelenmiş Pınar kaşar
peyniri
Tuz ve arzuya göre muskat
cevizi
Hindi parmak söğüşleri tavada veya fırında ısıtın. Arzu ederseniz
domates sosunda bir süre kaynatın. Beğendiyi hazırlamak için
patlıcanı közleyin. Tereyağında unu kavurun ve
sütü ilave edip bir süre kaynatın. Patlıcan ve kaşar
peyniri ilave edin. Tuz ve muskat
ceviz rendesi ile lezzetlendirin. Beğendinin ortasına
hindi parmak söğüşleri
koyun. Sote edilmiş
biber ve
domatesler ile servis edin.