Kepekli Kayısılı Kek
3 adet
yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 çay bardağı sıvıyağ
15 adet kuru
kayısı
2 su bardağı kepekli un
1 çorba kaşığı
kakao
1 su bardağı
süt
1 su bardağı normal un
Yumurta ve şeker çırpılır. Üzerine
kayısı dışındaki malzemeler eklenir ve karıştırılır. En son küçük doğranmış ve unlanmış
kayısı katılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50 dakika pişirilir.