Patetesli Ay Çöreği
2 adet
yumurta (1 sarı ayrılacak)
Yarım paket margarin (ertilmiş)
1,5 su bardağı
süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
3 adet haşlanmış
patates
2 adet kuru
soğan
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Hamur malzemesi biraraya getirilir. Kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamur dinlenirken iç hazırlanır. İnce kıyılmış
soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine rende
patates, pul
biber ve tuz eklenir karıştırılır. Dinlenen hamur 16 parçaya ayrılır. Her parça oval olarak tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. Kenarına
patatesli iç konur. Önce rulo yapılır sonra U şeklinde katlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Nal Çöreği için tıklayın