A
dana Kebabı
Yarım kg. yağsız kıyma
150 gr. kuyruk yağı
3 adet iri
soğan
1 bağ maydanoz
Tuz
Kırmızı pul
biber
Önce
soğanı kalın rende ile rendeleyin, maydanozu mümkün olduğu kadar ince kıyın. Bütün malzemeyi birbirine katarak yoğurun. Şişde pişirerek ısıtılmış pide üzerinde servis yapın. Bu kebabı acı katmadan hazırlanırsa Urfa kebabı olur.
ML® ADANA Kebabı için tıklayın
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 08.12.2015