SALÇALI BİFTEK
1 kilo kontrfile tarafından biftek
2 büyük baş
soğan
1 kaşık
domates salçası
3 kaşık margarin
Tuz
Biber
2 defne yaprağı
Kasaba iyice dövdürdüğünüz biftekleri kızdırdığımız iki kaşık margarinde iyice kızartınız. Etleri tepsiye aldıktan sonra, iki baş
soğanı küçük küçük doğrar etleri çıkardığınız yağda kavururuz. Sulandırdığımız bir kaşık
domates salçasını
soğanların üzerine döker iyice karıştırırız. Bundan sonra da
salçalı
soğanları tepsideki kızarmış etlerin üzerine boca ederiz. Bunların üzerine 2 defne yaprağı koyar, tuzunu
biberini ekeriz. 4 - 5 bardak sıcak su ve bir kaşık margarin koyup hafif ateşte pişmeye bırakırız.