Levrek Dolması
2 adet
levrek
2 adet
domates
2 adet kuru
soğan
2 adet sivri
biber
1 çay bardağı
zeytinyağı
Yarım
limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Soyulmuş
domates küp şeklinde doğranır. Üzerine ince kıyılmış
soğan,
biber, tuz,
zeytinyağı ve
limon suyu konur, harmanlanır. Temizlenmiş
levreklerin içine bu karışım paylaştırılır. Bir fırın kabına konur. Kalan iç kenarlarına yerleştirilir. Fırın kabının ağzı folyoyla kapatılır. Sıcak 200 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.