Fındıklı Elmalı Kurabiye
3 su bardağı un
125 gr. margarin
1 çorba kaşığı
yoğurt
2 çorba kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Rendelemiş
limon kabuğu
2 adet
elma
2 çorba kaşığı dövülmüş
fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet yumurtsnın sarısı
Pudra şekeri
3 su bardağı unu, 125 gr. margarin, 1 çorba kaşığı
yoğurt, 2 çorba kaşığı toz şeker, 1 paket kabartma tozu ve rendelenmiş
limon kabuğu ile karıştırıp, hamur yapın. Ayrı bir yerde 2 adet rendelenmiş
elma, 2 çorba kaşığı dövülmüş
fındık, 2 çorba kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçını karıştırın. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, açın. içine hazırladığınız harcı yerleştirin. Hafif aralık kalacak biçimde ikiye katlayın. Tepsiye dizin. Üzerine
yumurta sarısı sürüp, dövülmüş
fındık serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.