Sütlü Börek
Malzemeler:
5 yufka
3 adet
yumurta
2,5 su bardağı
süt
2 çay bardağı sıvıyağ
İç malzeme:
1 demet maydanoz
2,5 su bardağı ufalanmış beyaz
peynir
Yapılışı:
2
yumurta,
süt ve sıvıyağı bir kapta karıştırın. Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. İç malzemeyi hazırlamak için; maydonozu ayık layıp yıkayın, ince ince doğrayıp ufalanmış beyaz
peynirle karıştı rm. Yağlanmış fırın tepsisine bir yufkayı serip üzerine
yumurtalı karışımdan dökerek yayın. İkinci ve üçüncü yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Peynirli içi yufkanın her yerine yayın. Dördüncü yufkayı üzerine serip
sütlü karışımı ilave edin. Beşinci yufkayı yayın. Artan
sütlü karışıma bir
yumurta ilave edip karıştırın. Böreğin üzerine yayıp önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.