Kaşarlı Köfte
Malzemeler:
500 gr. köftelik kıyma
1 adet orta boy
soğan
1 adet
yumurta
1 çay kaşığı karbonat
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı kara
biber
100 gr. taze kaşar
Tuz
Kekik
Yapılışı:
Rendelediğiniz
soğanı, kıymayı, tuzu, kekiği,
yumurtayı, karbonatı, unu, ayçiçek yağını ve kara
biberi bir kapta yoğurun. Ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin. Ortalarına kare kesilmiş kaşar
peynirlerini yerleştirip, hafifçe köftelerin ağzını kapatın. 180 dereceli fırında köfteler kızarana kadar pişirin.