Yoğurtlu Kebap
Malzemeler:
2 adet pide
2 adet
domates
1 kase
yoğurt
2 diş
sarımsak
300 gr. kıyma
1 adet
yumurta
1 adet kuru
soğan
Yapılışı:
Domatesler soyularak doğranır. Sarımsaklar ve
soğanın yarısı da doğranarak, yağda sotelenir. Ayrı bir tavada kare şeklinde doğranan ekmeklerde sotelenir. Derin bir kasede kıyma,
yumurta, baharatlar ve kuru
soğanın yarısı rendelenerek köfte harcı elde edilir. Köftelere uzun, ince bir şekil verilerek kızartılır. Yağda sotelenen ekmekler servis tabağına alınır. Üzerine köfteler yerleştirilir. Yoğurtla ve
domates sosuyla servis yapılır.