Peynirli Domates Dolması
6 adet orta boy
domates
200 gr. Beyaz
peynir
10 dal maydanoz
isteğe göre yeşil ya da siyah
zeytin
Domateslerin sapları ayrılır ve bol su ile yıkanır. İnce uçlu keskin bir bıçak ile zikzak şeklinde kesilerek üst kısmı kapak gibi çıkarılır ve içi oyulur. Peynir, ezilir ve içine kıyılmış maydanoz katılarak karıştırılır. Zeytinlerin içleri çıkarılır küçük parçalar halinde doğranarak
domateslerin ıcıne paylaştırılır. Kaşık yardımı ile üzerine
peynirli karışım koyulur. Maydanoz ya da dereotu ile süslenerek servis yapılır,
Fotoğraf "fotocan" tarafından gönderildi. 09.05.2019